Große Knorpelmöhre

Bedeutung für die Imkerei

Die Große Knorpelmöhre ist eine einjährige Pflanze, die im Mittelmeerraum und im Nahen Osten an Feldrändern, auf Brachen und gestörten Flächen wächst; in Europa wird sie auch als Schnittblume angebaut. Die kleinen Blüten ihrer spitzenartigen weißen Dolden sondern den Nektar offen ab; Honigbienen, Fliegen und Wildbienen können ihn leicht nutzen. Nektar- und Pollenbeitrag sind mittel.

Blüte

Von Ende Mai bis August; im Herbst gekeimte Pflanzen können an der Mittelmeerküste Ende April zu blühen beginnen.

Honig und Pollen

Ein Sortenhonig existiert nicht; sie ist Bestandteil gemischter Frühsommerhonige.

Hinweis für Imker

Die Pflanze, besonders ihre Samen, enthält Furocumarine; bei Weidetieren kann sie Lichtempfindlichkeit auslösen. Eine nachteilige Wirkung auf den Honig ist nicht bekannt. Sie sollte nicht mit der nahe verwandten Ammi visnaga verwechselt werden, die in der Türkei volkstümlich diş otu (Zahnstocherkraut) heißt; beide werden von Bienen beflogen.