
Häufiger Schattenbaum mediterraner Städte; die kleinen windbestäubten Frühjahrsblüten liefern wenig Pollen und keinen Nektar. Imkerlich unbedeutend.
Der Europäische Zürgelbaum ist ein trockenheitsfester, langlebiger Baum des Mittelmeerraums und Westasiens; in der Türkei kommt er in der Ägäis- und Mittelmeerregion sowohl wild als auch als Stadtbaum vor. Seine Blüten sind klein, grünlich und unscheinbar und werden größtenteils vom Wind bestäubt. Er liefert keinen Nektar, und die Pollenmenge ist für Bienen gering.
Er blüht kurz im März-April, zusammen mit dem Laub. Da Mandel, Pflaume und Frühjahrskräuter zu dieser Zeit weit attraktiver sind, besuchen die Bienen den Zürgelbaum kaum.
Er ist keine Honigquelle; der Pollenbeitrag ist vernachlässigbar.
Am Bienenstand kann er als Schattenspender und Windschutz nützlich sein, sollte aber nicht als Futterquelle gepflanzt werden. Sein naher Verwandter in der Türkei, Celtis tournefortii, ist für die Imkerei ebenso unbedeutend. Die süßen, im Herbst reifenden Früchte locken Vögel an.