Echter Koriander

Bedeutung für die Imkerei

Der Koriander gehört unter den Doldenblütlern zu den ergiebigsten Ackerkulturen für die Honigbiene. Die kleinen weißen bis rosa Blüten haben offene Nektarien, und die Bienen befliegen sie von morgens bis mittags intensiv. Der Pollenwert ist mittel. In Ländern mit großen Anbauflächen wie Russland, der Ukraine und Bulgarien bildet er eine wichtige Sommertracht.

Blüte

Bei Frühjahrsaussaat im Juni-Juli, auf dem Feld etwa 3-4 Wochen. Die Absonderung ist bei milder, feuchter Witterung hoch und sinkt bei heißen, trockenen Winden.

Honig und Pollen

Korianderhonig ist hell bernsteinfarben und hat einen scharfen, würzig-krautigen Duft; dieses Aroma mag nicht jeder. Wird er getrennt geschleudert, lässt er sich als Sortenhonig vermarkten.

Hinweis für Imker

Der Samenertrag steigt durch Insektenbestäubung, deshalb arbeiten Korianderanbauer gern mit Imkern zusammen. Auch wenn die Anbaufläche in der Türkei klein ist, können Felder im Ackermaßstab während der Blüte von Imkern genutzt werden.