
Weißblühender Dornstrauch von Hecken und Waldrändern; liefert im Mai Nektar und Pollen, die Absonderung ist aber stark wetterabhängig.
Der Eingriffelige Weißdorn ist ein dorniger Strauch oder kleiner Baum, der in fast allen Regionen der Türkei in Hecken, an Feldgrenzen, auf Weiden und an Waldrändern wächst. Seine weißen, fünfzähligen Blüten stehen in dichten Doldenrispen und bieten wie typische Rosengewächse offenen Nektar. Honigbienen kommen wegen Nektar und Pollen, doch die Nektarabsonderung reagiert sehr empfindlich auf Temperatur und Feuchtigkeit. An warmen, feuchten Tagen gibt er eine gute Tracht, bei kühlem, trockenem Wetter sondert er fast nichts ab.
Je nach Höhenlage blüht er von Ende April bis Anfang Juni, etwa 2 Wochen. Er hat einen kräftigen, etwas stechenden Geruch.
Als eigener Honig wird er selten geerntet; er trägt zum Frühjahrsmischhonig bei.
Er ist Wirtspflanze des Feuerbrands; das sollte man in der Nähe von Birnen- und Quittenanlagen wissen. Als Windschutz- und vogelfreundliche Hecke rund um den Bienenstand ist er sehr gut geeignet.