
Windbestäubter Obstbaum ohne Nektar; liefert im April wenig Pollen, und in manchen Jahren sammeln Bienen Honigtau von Blattflöhen.
Die Echte Pistazie wird in großen Plantagen rund um Gaziantep, Şanlıurfa, Siirt und Adıyaman angebaut. Sie ist zweihäusig und windbestäubt; ihre Blüten haben keinen Nektar, daher braucht sie für den Fruchtansatz keine Bienen. Die Bienen sammeln kurze Zeit Pollen an männlichen Bäumen.
Sie blüht kurz im April, ein bis zwei Wochen, zusammen mit dem Laubaustrieb. Da in dieser Zeit in der Region auch Mandeln und Wildpflanzen blühen, kann das Interesse der Bienen am Pistazienpollen gering bleiben.
In Jahren mit starkem Befall durch den Pistazienblattfloh sind die Blätter mit reichlich Honigtau bedeckt, den die Bienen sammeln. Dieser Honigtau kann den Honigertrag steigern, ein eigener, definierter Pistazien-Honigtauhonig ist jedoch nicht üblich.
Die Zeit mit starkem Blattfloh-Honigtau ist zugleich die Zeit, in der in den Plantagen am meisten Insektizide gespritzt werden. Bei Bienenständen nahe Pistazienplantagen verhindert die Absprache des Spritzplans mit den Anbauern Völkerverluste.