
Obstbaum, dessen rosa Frühjahrsblüten Nektar und Pollen bieten; Spritzungen während der Blüte sind das Hauptrisiko.
Pfirsichblüten öffnen sich zwischen Aprikose und Kirsche und bieten den Bienen mäßig Nektar und Pollen. Die Blüten sind rosa und auffällig; an milden, windstillen Tagen befliegen die Bienen die Anlage regelmäßig. Eine große Tracht bringt der Pfirsich allein nicht, er trägt aber zur Frühjahrsentwicklung bei.
Je nach Höhenlage und Sorte im März-April, in einer Anlage etwa 1-2 Wochen. In Provinzen wie Bursa, Çanakkale, Mersin, İzmir und Denizli gibt es große Anlagen.
Pfirsichhonig wird nicht geerntet; der Nektar wird im Volk für die Entwicklung verbraucht.