
Ackerkultur mit Nektarabgabe an heißen Sommermorgen; Bienenbesuch verbessert den Samenansatz, Sesamfelder überbrücken die Sommertrachtlücke.
Sesam ist eine der wenigen Ackerkulturen, die bei heißem, trockenem Sommerwetter Nektar liefern. Den Nektar am Grund der röhrenförmigen, weiß-rosa Blüten sammelt die Honigbiene mühelos; auch Pollen wird eingetragen. Bienenbesuch erhöht die Zahl der Samen pro Kapsel.
Im Mai-Juni gesät, blüht Sesam im Juli-August; die Blüte dauert etwa 4-6 Wochen. Jede Blüte öffnet sich morgens und fällt nachmittags ab, daher fliegen die Bienen das Feld vor allem morgens an. Warme Nächte und ausreichende Bodenfeuchte steigern die Nektarabsonderung.
Da die Anbauflächen klein und verstreut sind, ist Sesam-Sortenhonig selten; der Nektar geht in gemischten Sommerhonig ein.
In der Türkei wird Sesam um Antalya, Muğla, in der Çukurova und im Südosten angebaut. Besprechen Sie vor dem Aufstellen der Beuten am Feldrand den Spritzplan mit dem Landwirt; wird abends statt morgens gespritzt, sinken die Verluste an Sammelbienen.