
Niedriger Strauch kühler Wälder auf saurem Boden; die kleinen hängenden Glöckchen liefern im Frühjahr guten Nektar für Waldhonig.
Die Heidelbeere ist ein Strauch, der unter Nadel- und Buchenwäldern ausgedehnte Teppiche bildet und saure, feuchte Böden liebt. Ihre grünlich-rosa, kugeligen, hängenden Blüten sammeln am Grund reichlich Nektar. Honigbienen können diese Blüten bearbeiten, doch Hummeln sind die wirksameren Bestäuber. In Nord- und Mitteleuropa, wo der Waldunterwuchs großflächig ist, trägt sie spürbar zum Frühjahrswaldhonig bei.
Je nach Höhenlage blüht sie zwischen April und Juni, etwa 3-4 Wochen. Bei kühlem, feuchtem Wetter hält die Nektarabsonderung gut an; durch ihre hängende Stellung sind die Blüten vor Regen geschützt.
In der Türkei ist sie als Sortenhonig nicht bekannt; in den Hochlagen der Schwarzmeerregion geht sie in den Frühjahrsmischhonig ein. Der Pollenbeitrag ist mittel.
Bienenbesuch erhöht Beerengröße und Ertrag deutlich. Bei frühen Wanderungen auf die Almen am Schwarzen Meer lassen sich Standorte mit Heidelbeer-Unterwuchs bevorzugen.