Die Lebensmittel-Detektive: Wie man falschen Honig erkennt

Europas führende Lebensmittelsicherheitsexperten schließen sich zusammen, um Betrug zu bekämpfen. Euronews begleitet sie in dieser speziellen Serie, Die Lebensmittel-Detektive. In Episode 4 treffen wir das Team, das in Spanien gegen falschen Honig kämpft. Honig kann nur von Bienen hergestellt werden. Was jedoch in unseren Supermärkten als Honig etikettiert ist, ist nicht immer rein. Er könnte mit anderen Zuckern wie Maissirup oder Reissirup vermischt sein. Während falscher Honig nicht unbedingt gesundheitsschädlich ist, stellt er eine Bedrohung für die Existenzgrundlage der Imker dar.