Türkische Produzenten streben nach Exporten von Pinienhonig

Angesichts des harten globalen Wettbewerbs auf dem Honigmarkt, wo Blütenhonig die weltweite Produktion dominiert, schaffen es türkische Produzenten, sich mit ihrem einzigartigen Pinienhonig eine Nische zu erobern. Türkische Exporteure sehen sich in letzter Zeit dem allgemeinen Problem hoher Produktionskosten im Vergleich zu konkurrierenden Ländern gegenüber, was es ihnen erschwert, im Preis zu konkurrieren. Özen Altıparmak, der Vorsitzende des führenden türkischen Honigproduzenten Balparmak, stellte fest, dass dieses Problem auch im Honigsektor besteht. Er erläuterte, dass der weltweite Markt für Blütenhonig äußerst wettbewerbsintensiv ist und sie versuchen, dieses Problem mit Pinienhonig zu überwinden, indem sie ihn als eine hochwertige, unverwechselbare Alternative bewerben.