DIE GESCHICHTE UND ENTWICKLUNG DER BEEKEEPING Die Geschichte der Bienenzucht Die Geschichte…
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- Die Geschichte der Bienenzucht
Die Geschichte der Bienenzucht reicht bis vor zehntausenden von Jahren zurück, als die Menschen in Höhlen lebten. Höhlenmalereien aus etwa 7000 v. Chr., sehr alte Bienenfossilien und ähnliche historische Funde bestätigen diese Ansicht. Die ersten Menschen nutzten auf natürliche Weise die Honige, indem sie die in Baumhöhlen und Felsspalten nistenden Bienenstöcke töteten.
Im historischen Verlauf wurden seit der Steinzeit zunächst Pilze und Baumstämme, später auch Töpfe aus Erde und Ton als Bienenstöcke verwendet, und im Laufe der Zeit wurden die heute verwendeten Bienenstöcke entwickelt. Die wahre Bienenzucht begann, als die Menschen eine gewisse Menge Honig von den Bienen entnahmen, ohne die in Baumhöhlen nistenden Bienen zu töten, und einen Teil des Honigs den Bienen ließen. Da die Genzentren der Bienen in den Ländern des Nahen Ostens liegen, fand die Entstehung der Bienenzucht in diesen Ländern statt. Darüber hinaus belegen die Steininschriften aus Boğazköy, die aus der Zeit der Hethiter stammen und auf etwa 1300 v. Chr. datiert werden, dass die Bienenzucht auch in Anatolien eine sehr alte Geschichte hat. - Die Entwicklung der Bienenzucht
Bis vor einigen Jahrhunderten war die Bienenzucht über einen sehr langen Zeitraum hinweg primitiv. Sie hat sich jedoch im Licht vieler wissenschaftlicher Entdeckungen und Entwicklungen bis zur modernen Bienenzucht weiterentwickelt. Zu den Fortschritten in der modernen Bienenzucht gehören die Feststellung der Paarung der Königin im Jahr 1787, die Erklärung der Fortpflanzungsbiologie der Bienen im Jahr 1845, die Entdeckung des gerahmten wissenschaftlichen Bienenstocks im Jahr 1851, die Entdeckung der Wabenformen im Jahr 1857, die Erfindung der Honigschleuder im Jahr 1865, die Entdeckung der Königinnenzuchttechnik durch die Larvenübertragung im Jahr 1882 und die Entdeckung der künstlichen Besamung bei Königinnen im Jahr 1926. - Technische Bienenzucht
Technische Bienenzucht kann als "Die Kunst, Bienen zu nutzen und zu verwalten" bezeichnet werden, die einem bestimmten Ziel dient. Für die technische Bienenzucht sind Wissen und Erfahrung erforderlich. Andernfalls ist es nicht möglich, technische Bienenzucht oder sogar gewöhnliche Bienenzucht ohne Wissen und Erfahrung durchzuführen. Vor dem Beginn der Bienenzucht sollte man sich über die Bienenfamilie (Kolonie), die Familienmitglieder und die Lebensweise der Kolonie sowie andere mit der Bienenzucht zusammenhängende Themen informieren.
Bienenzucht ohne Wissen und Erfahrung führt nicht nur zu wirtschaftlichem Verlust, sondern auch zu Misserfolg. Beim Beginn der Bienenzucht sollte das Gebiet, in dem die Bienenzucht betrieben wird, gut ausgewählt werden, und die Vegetation und das Klima der Region sollten für die Bienenzucht geeignet sein. - Die Bienenzucht in der Welt
Heute ist die Bienenzucht eine der am weitesten verbreiteten landwirtschaftlichen Aktivitäten weltweit. Derzeit gibt es weltweit etwa 56 Millionen Bienenstöcke, aus denen etwa 1,2 Millionen Tonnen Honig produziert werden. Etwa ein Viertel des produzierten Honigs wird gehandelt, und 90 % des Exports stammen aus etwa 20 Honig produzierenden Ländern. China ist das Land mit den meisten Bienenstöcken (65 Millionen) und produziert (211.000 Tonnen) den meisten Honig.
Die durchschnittliche Honigproduktion pro Bienenstock beträgt weltweit etwa 20 kg, wobei dieser Wert in China 33, in Argentinien 40, in Mexiko 27, in Kanada 64, in Australien 55, in Ungarn 40 und in der Türkei 16 kg beträgt. Diese Länder sind auch die größten Honigexporteure der Welt. Die größten Honigimporteure sind Deutschland, die USA, Japan, das Vereinigte Königreich, Italien, die Schweiz, Frankreich, Österreich und andere europäische Länder. Deutschland importiert allein mehr Honig als die gesamte Honigproduktion der Türkei.
Neben Honig sind auch Produkte wie Propolis, Gelee Royale, Pollen und Bienenwachs im Welthandel vertreten. In entwickelten Ländern wird die Bienenzucht nicht nur zur Produktion von Bienenprodukten, sondern auch, noch wichtiger, zur Steigerung der Quantität und Qualität der pflanzlichen Produktion betrieben. Beispielsweise zahlen Produzenten in den USA, die pflanzliche Produkte anbauen, den Imkern 41 Millionen Dollar für die Miete von Bienen, während sie im Gegenzug 3,2 Milliarden Dollar von den Erträgen der Bienen profitieren. In einer anderen Studie in den USA wurde festgestellt, dass etwa ein Drittel des Gesamtwerts von 30 Milliarden Dollar, der aus etwa 40 Pflanzenarten stammt, auf die Honigbienen zurückzuführen ist, was 10 Milliarden Dollar entspricht.
Darüber hinaus werden Produkte wie Honig, Propolis, Bienengift und Gelee Royale in vielen Ländern in der "Apitherapie" verwendet, die "Behandlung mit Bienenprodukten" bedeutet. Darüber hinaus ist die Bienenzucht eine der wenigen landwirtschaftlichen Aktivitäten, die ohne Schaden für die Natur und die Umwelt durchgeführt werden kann. In dieser Hinsicht wird die Bienenzucht eine der wichtigsten nachhaltigen landwirtschaftlichen Aktivitäten der Zukunft sein. Aus den oben genannten Gründen wird die Bienenzucht weltweit als unverzichtbare landwirtschaftliche Aktivität fortgeführt. - Die Bienenzucht in der Türkei
Die Bienenzucht in der Türkei ist seit sehr alten Zeiten eine Tradition und eine sozioökonomische Aktivität. Mit etwa 4 Millionen Bienenstöcken und einer Honigproduktion von etwa 63.000 Tonnen belegt die Türkei weltweit den 3. und 4. Platz und gehört sowohl in Bezug auf die Anzahl der Bienenstöcke als auch auf die Honigproduktion zu den wichtigsten Ländern der Welt. Trotz dieser bedeutenden Entwicklung liegt die durchschnittliche Honigproduktion pro Bienenstock in unserem Land jedoch bei etwa 16 kg, was unter dem weltweiten Durchschnitt von 20 kg liegt. Darüber hinaus entspricht der Anteil der Türkei am weltweiten Honighandel von 1,87 % dem vorhandenen Bienenstockbestand und der Honigproduktion nicht. Sowohl unser Anteil am weltweiten Honighandel als auch unsere Honigproduktion pro Kolonie zeigen, dass wir das vorhandene Potenzial der Bienenzucht in unserem Land nicht ausreichend nutzen. Darüber hinaus ist die Produktion anderer Bienenprodukte neben Honig in unserem Land nicht weit verbreitet, und die Verwendung von Honigbienen zur Sicherstellung einer ausreichenden Bestäubung in der pflanzlichen Produktion ist ebenfalls nicht verbreitet. Es ist klar, dass wir unser vorhandenes Potenzial besser ausschöpfen können, wenn wir die Honigproduktion pro Bienenstock erhöhen, neben der Honigproduktion auch andere Bienenprodukte herstellen und Honigbienen in der pflanzlichen Produktion häufiger einsetzen. Allerdings kann der weitgehende Abschluss des Übergangs von primitiven und Übergangs-Bienenstöcken zu modernen Bienenstöcken sowie eine gewisse Steigerung der durchschnittlichen Honigproduktion pro Kolonie als positive Entwicklungen für unsere Bienenzucht angesehen werden.
Aufgrund der ökologischen und sozioökonomischen Struktur der Türkei kann in allen Regionen des Landes Bienenzucht betrieben werden, wobei die Ägäis, das Schwarze Meer und das Mittelmeer die wichtigsten Regionen für die Bienenzucht in Bezug auf die Anzahl der Bienenstöcke und den Produktionsanteil sind. Etwa die Hälfte der Honigproduktion der Türkei erfolgt in diesen drei Regionen. Die zehn wichtigsten Provinzen in Bezug auf die Honigproduktion sind Muğla, Ordu, Adana, Aydın, Sivas, Antalya, İzmir, İçel, Erzincan und Samsun, wobei etwa die Hälfte der Honigproduktion unseres Landes in diesen Provinzen erzeugt wird.
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