Die galizische Honigproduktion steht nicht nur im Wettbewerb mit der asiatischen Hornisse und…

Die galizische Honigproduktion steht nicht nur im Wettbewerb mit der asiatischen Hornisse und dem Klimawandel, sondern auch mit kostengünstigen Importen, die in Supermärkten oft zum halben Preis angeboten werden. Aktuelle Zahlen zeigen, dass der Honigpreis im Ursprung bei etwa 3,30-3,50 Euro pro Kilogramm liegt, während die Produktionskosten bei 5,30-5,50 Euro liegen. In einer Region mit rund 4.500 Imkereien, von denen nur etwa 300 ausschließlich Honig produzieren, wird eine Wertsteigerung pro Kolonie als notwendig erachtet.