Die Herausforderung: US-Honigproduzenten sehen sich mit gedrückten Preisen, steigenden Kosten…

Die Herausforderung: US-Honigproduzenten sehen sich mit gedrückten Preisen, steigenden Kosten und einem Markt konfrontiert, der mit importierten und gemischten Produkten überschwemmt wird, was das Vertrauen der Verbraucher in heimischen Honig untergräbt.

Was ist die Initiative? Die American Honey Promotion Initiative ist ein neues, von Produzenten geführtes Vorhaben, das die Nachfrage nach in den USA produziertem Honig stärken und eine klare Marktunterscheidung schaffen soll. Es handelt sich um einen strukturierten Evaluationsprozess, der schwierige Fragen stellt und klären soll, ob eine einheitliche Werbe- und Verifizierungsanstrengung den heimischen Honigmarkt stabilisieren und wachsen lassen kann.