Alte verzinkte Honigschleudern rosten häufig und beeinträchtigen die Qualität des Honigs

Alte verzinkte Honigschleudern rosten häufig und beeinträchtigen die Qualität des Honigs. Rostiger Metallkontakt mit Honig führt zur Oxidation, was leicht zu überprüfen ist: Nach einigen Tagen bilden sich auf den Wänden und besonders auf den Drahtkassetten schwarze, giftige Flüssigkeiten. Dies ist weitaus schlimmer als ein Löffel Teer in einem Fass Honig. Um dem entgegenzuwirken, entferne ich die Kassetten und die Welle aus der Schleuder und stelle den Behälter auf einen im Hof für den Sommer aufgestellten Herd. Ich gebe sauberen, zerkleinerten Wachs hinein und erhitze ihn bis zum ersten Rauch. Dabei drehe ich den Behälter, sodass er gleichmäßig erhitzt wird und eine dünne Wachsschicht bildet.