In der Gemeinde Özvatan in Kayseri hat die Erntezeit für den geografisch geschützten…
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In der Gemeinde Özvatan in Kayseri hat die Erntezeit für den geografisch geschützten Özvatan-Blütenhonig begonnen, der auf der 1500 Meter hohen Kağnı-Höhe produziert wird. Der Honig, der von Bienen stammt, die sich von über 300 endemischen Pflanzenarten ernähren, erfreut sich aufgrund seines einzigartigen Aromas und hoher Qualitätswerte großer Nachfrage in der gesamten Türkei. Während die Produzenten die Ernte einholen, kämpfen sie gleichzeitig gegen Bärenangriffe, um ihre Bienenstöcke zu schützen.
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