In Saint-Sauves-d’Auvergne öffnet La Ruche des Volcans die Türen zur faszinierenden Welt der…

In Saint-Sauves-d’Auvergne öffnet La Ruche des Volcans die Türen zur faszinierenden Welt der Bienen und der Imkerei. Elisabeth Taillandier führt das Familienunternehmen in vierter Generation und züchtet ihre Bienen im Massif du Sancy. Ihr Fokus liegt auf qualitativ hochwertiger Imkerei, und sie plant, ihren Betrieb an jemanden zu übergeben, der ihre Werte teilt. Der Betrieb ist biologisch und wurde 2025 beim Concours des Miels de France mit einer Goldmedaille für ihren Brombeermiel ausgezeichnet, der als bester Honig seiner Kategorie gilt. Zu den Spezialitäten gehören Himbeer- und Brombeermiele, deren Geschmack saisonal variiert. Elisabeth lagert einige Honige jahrelang bei 12 °C. Im Sommer öffnet La Ruche des Volcans dienstags und donnerstags nachmittags für Besichtigungen, die im Voraus reserviert werden müssen.