In Australien machen Landwirte 6,4% der Imker aus, besitzen jedoch 40,5% der Bienenvölker und…

In Australien machen Landwirte 6,4% der Imker aus, besitzen jedoch 40,5% der Bienenvölker und produzieren 64,4% des Honigs. In den USA gibt es etwa 1.500 professionelle Imker, was rund 1% der Hobbyimker entspricht, jedoch bis zu 50% des Honigs des Landes erzeugt, so die Berichte von V.I. Lebedev und L.V. Prokofjeva (Zeitschrift „Imkerei“, Nr. 8, 9; 2005). Laut N.N. Smirnov wurden 2004 in Russland 50.000 Tonnen Honig geerntet, was einem Pro-Kopf-Verbrauch von 1 g pro Tag entspricht. China produziert 100.000 Tonnen Honig und verkauft diesen in Europa für 1,3 Euro pro kg, während zentralasiatische Länder Honig lokal für 25 Rubel pro kg anbieten. Die Preise könnten nach Russlands WTO-Beitritt die heimische Imkerei stark belasten (Zeitschrift „Imkerei“, Nr. 7, 2005).