Neues Honigbier aus der Schweiz fördert lokale Imkerei und Qualität.

Nächste Woche bringt die Brauerei Locher in Zusammenarbeit mit Bienen Schweiz ein neues Honigbier auf den Markt, das in Appenzell AI gebraut wird. Mathias Götti-Limacher, Geschäftsführer von Bienen Schweiz, hebt die Bedeutung der Kooperation hervor: „In vielen verarbeiteten Lebensmitteln wird oft importierter Honig verwendet. Daher freuen wir uns, dass für das Honey Beer ausschließlich Schweizer Honig genutzt wird.“ Der Schweizer Honig trägt das Goldsiegel, das für hohe Qualitätsstandards und regionale Imkerei steht, was sich nun auch im Bier widerspiegelt.