Ander Abaitua, ein Imker aus Leza mit seiner Marke 'Aroma de abeja', ist der einzige Alavese…

Ander Abaitua, ein Imker aus Leza mit seiner Marke 'Aroma de abeja', ist der einzige Alavese unter den 100 jungen Talenten des Basque Culinary Centers 2026. Er äußert sich überrascht, als einziger Alavese und Imker in dieser Auswahl. Wie kam es dazu? Abaitua erzählt, dass er in Vitoria lebte, aber seine Sommer in Leza verbrachte und sich dort immer zu Hause fühlte. Die Imkerei war für ihn der Weg, um im Dorf zu bleiben.