13. August 2026 - In Erzincan sind die Bienenstöcke mit Honig gefüllt, die Imker warten auf…

13. August 2026 - In Erzincan sind die Bienenstöcke mit Honig gefüllt, die Imker warten auf die Ernte. Die Imker in den reich bewachsenen Hochlagen und Dörfern von Erzincan zählen die Tage bis zur Honigernte. Im Mai errichten sie Zelte und Unterkünfte in der Nähe von Hochlagen und Bächen, um hochwertigen Honig zu produzieren und leben dabei fern von ihren Familien in der Natur. Die Produzenten transportieren ihre Bienenstöcke mit Lastwagen in gebiet mit reicher Pflanzenvielfalt und Wasserquellen und investieren viel Zeit in die Entwicklung ihrer Bienenvölker. Mit den ersten Lichtstrahlen des Tages kümmern sich die Imker täglich um die Bienenstöcke, um die Honigernte zu steigern. Trotz schwieriger Wetterbedingungen setzen die Produzenten ihre Arbeit fort und bieten den während der Saison gewonnenen Honig im Herbst auf dem Binnenmarkt an, was zur Familien- und Volkswirtschaft beiträgt. Cemalettin Çetin, der seit etwa 40 Jahren von der Imkerei lebt, erklärte, dass die Vorbereitungen für die Ernte laufen. Er sagte: „Wir beginnen nach dem 20. August mit der Ernte. Wir zählen die Tage bis dahin.“