In Ardahan hat die Honigernte für die geografisch geschützte Ardahan-Blütenhonigproduktion…

In Ardahan hat die Honigernte für die geografisch geschützte Ardahan-Blütenhonigproduktion 2026 begonnen. Die Imker haben begonnen, den reifen Honig aus den Völkern zu ernten, die sie monatelang betreut haben. Ardahan, als genetisches Zentrum der Kaukasischen Biene, ist aufgrund seiner hohen Lage, reichen Vegetation und natürlichen Flora ein bedeutendes Zentrum für die Imkerei.

Mit dem Beginn der Honigernte bereiten die Imker den reifen Honig aus den Waben für den Schleudervorgang vor. Die natürliche Flora und die hohe Lage der Region verleihen dem Honig einzigartige Aroma- und Geschmacksmerkmale. Die Kaukasische Biene ist aufgrund ihrer Kältebeständigkeit und langen Zunge besonders für die Nektarsammlung geeignet.