In Ankara, insbesondere im Bezirk Çubuk, ernten die Imker derzeit Blütenhonig

In Ankara, insbesondere im Bezirk Çubuk, ernten die Imker derzeit Blütenhonig. Tevfik Ulu, der mit 500 Bienenvölkern in Ovacık tätig ist, betont die Vorteile der hohen Lage und der reichen Vegetation für die Honigproduktion. Er hebt hervor, dass Ovacık eine der Hauptregionen für Imker ist und sie in dieser Saison eine durchschnittliche Honigernte von 20-25 Tonnen anstreben.

Ulu erklärt, dass die Vielzahl an Blumenarten wie Geven, Thymian und Luzerne den Bienen eine reiche Nahrungsquelle bietet. Er berichtet von einer hervorragenden Ernte in diesem Jahr, da das Wetter günstig war und es reichlich Grün und Blumen gab. Besonders der Geven- und Thymianhonig sei von hoher Qualität. Die Preise für den Honig beginnen bei 500 Lira pro Kilogramm und können bis zu 1000 Lira erreichen.