Wie ein Angler, der sein Lieblingsangelrevier geheim hält, ist Imker Mat Stafa vorsichtig,…

Wie ein Angler, der sein Lieblingsangelrevier geheim hält, ist Imker Mat Stafa vorsichtig, wenn es darum geht, den genauen Standort seiner Bienen preiszugeben. Wir einigen uns darauf, dass es irgendwo im unteren Hunter Valley liegt. Alle paar Jahre blühen die gesprenkelten Eukalyptusbäume in diesen Wiesen und den bewaldeten Hügeln darüber spät in der Saison. Dies versorgt seine Bienen mit ausreichend Nahrung, um den Winter gesund und kräftig zu überstehen. Zwischen den Blühphasen bringt er dem Landwirt, dem das Grundstück gehört, Gläser mit frischem Honig, um sich dieses wertvolle Stück Land zu sichern, während er auf das Blühen der exzentrischen Eukalypten wartet.