Eine Löffel Honig scheint eine der harmlosesten Nahrungsmittel zu sein

Eine Löffel Honig scheint eine der harmlosesten Nahrungsmittel zu sein. Er ist süß, natürlich und seit Jahrtausenden Teil der menschlichen Ernährung. Zudem hat er praktisch kein Verfallsdatum. Doch es gibt eine Honigsorte, die Schwindel, einen plötzlichen Blutdruckabfall und eine gefährliche Verlangsamung des Herzschlags verursachen kann. Diese als „verrückter Honig“ bekannte Sorte ist nun auch online erhältlich, weit entfernt von ihren Produktionsorten. Prayan Pokharel, Chemieökologe an der Universität Hohenheim, entdeckte die Gefahren, als ein Bekannter nach dem Verzehr von wildem Honig aus Nepal ins Krankenhaus eingeliefert werden musste.