Türkei ist weltweit der zweitgrößte Honigproduzent und plant, bis 2026 mit rund 9 Millionen…

Türkei ist weltweit der zweitgrößte Honigproduzent und plant, bis 2026 mit rund 9 Millionen Bienenstöcken eine Produktion von 97.000 bis 100.000 Tonnen zu erreichen. Laut Landwirtschafts- und Forstminister İbrahim Yumaklı wird die Produktionskapazität weiter erhöht, um die Spitzenposition anzustreben.

Die Türkei hat sich durch ihre unterschiedlichen Klimazonen, die reiche Flora und das weit verbreitete Wanderimkerei-System als bedeutender Akteur in der Honigproduktion etabliert. Mit etwa 9 Millionen Bienenstöcken zeigt sich die Größe des Sektors, wobei die reine Anzahl der Stöcke nicht direkt auf hohe Erträge hinweist. Wichtige Indikatoren sind die Honigmenge pro Kolonie und die Qualität der Bienen.