Die Meliponicultur, eine traditionelle Maya-Praxis zur Zucht der stichlosen Biene Melipona…

Die Meliponicultur, eine traditionelle Maya-Praxis zur Zucht der stichlosen Biene Melipona beecheii (Xunáan Kaab), steht auf der Yucatán-Halbinsel vor entscheidenden Herausforderungen. Diese Bienen produzieren eine wertvolle Honigart mit medizinischen Eigenschaften, jedoch nur 1 bis 1,5 Liter pro Jahr, während die Honigbiene Apis mellifera bis zu 15 Liter liefert. Ein Doktoratsprojekt untersucht die chemische Zusammensetzung von Honig von Melipona- und Apis-Arten, um einzigartige molekulare Muster zu identifizieren, die eine Authentifizierung ermöglichen und Betrug bekämpfen.