In den Honigregalen der Supermärkte gibt es viele Auswahlmöglichkeiten, doch oft fehlt es an…

In den Honigregalen der Supermärkte gibt es viele Auswahlmöglichkeiten, doch oft fehlt es an nachweislich in Großbritannien produziertem Honig. Der Großteil des Honigs auf dem britischen Markt ist importiert und gemischt, was es für Verbraucher schwierig macht, die Herkunft zu erkennen. Black Bee Honey, 2017 von den ehemaligen Londoner Designern Paul Webb und Chris Barnes gegründet, hat sich zum Ziel gesetzt, die Wertschätzung für britischen Honig wiederzubeleben. Mit einem jährlichen Wachstum von 40% scheint dies zu gelingen. Ursprünglich begann die Reise jedoch mit einem Imkerei-Kurs, der als Geburtstagsgeschenk gedacht war.