Das Honigfestival feiert die lange Tradition der Imkerei in Kalbajar und vereint lokale…

Das Honigfestival feiert die lange Tradition der Imkerei in Kalbajar und vereint lokale Produzenten, die den Honig der Region fördern und neue Märkte außerhalb Aserbaidschans erschließen möchten. Sabir Mustafayev, dessen Familie seit Generationen in der Imkerei tätig ist, berichtet von über 40 Jahren Erfahrung und den bedeutenden Veränderungen in der Branche, die sich an Herausforderungen wie die globale Erwärmung anpassen muss. Seine Familie brachte 2021 ihren Betrieb nach Kalbajar und eröffnete dort einen Honigladen, gefolgt von einer Filiale in Baku. Das jährliche Honigfestival rückt die Imketradition Kalbajars ins Rampenlicht, während die Produzenten darauf abzielen, den Honig der Region einem globalen Publikum näherzubringen.