Reifer Honig ist eine dickflüssige Substanz mit einer Dichte von 1,45–1,48 g

Reifer Honig ist eine dickflüssige Substanz mit einer Dichte von 1,45–1,48 g. Die Fließfähigkeit ist ein äußeres Merkmal von reifem Honig, den Bienen in den Waben versiegeln. Der Imker entnimmt den Honig, der aus Nektar gewonnen wird und die heilenden Eigenschaften der Pflanzen sowie Mineralien des Bodens enthält, auf dem die Pflanzen wachsen. Informationen über die heilenden Eigenschaften sind in Fachliteratur zu finden, während die Herkunft des Honigs beim Imker oder Verkäufer erfragt werden kann. Diese Eigenschaften sind ein weiteres Qualitätsmerkmal des Honigs.