Bei Info Weekend sprach Michela Sabatini, Inhaberin des Bauernhofs Bartolucci in Calice al…

Bei Info Weekend sprach Michela Sabatini, Inhaberin des Bauernhofs Bartolucci in Calice al Cornoviglio, über Imkerei und die Bedeutung von Honig. Honig ist nicht nur ein schmackhafter Nektar, sondern durch die Arbeit der Bienen auch essenziell für die Umwelt. Klimatische Herausforderungen erschweren jedoch die Imkerei.

Sabatini bezeichnete Honig als ein für den Menschen essentielles Lebensmittel, das seit der Antike genutzt wird und konkrete gesundheitliche Vorteile bietet. Sie betonte die ständige Präsenz und den Direktverkauf des Imkers, erwähnte ihre Teilnahme an regionalen Märkten und kommende Veranstaltungen wie „Fattoria in città“ Ende November.