Ab dem 14. Juni 2026 treten neue Vorschriften für den Honigmarkt in Kraft, die die Transparenz…
Ab dem 14. Juni 2026 treten neue Vorschriften für den Honigmarkt in Kraft, die die Transparenz für Verbraucher erhöhen und den Verkauf von Bienenprodukten regeln sollen. Die wichtigste Änderung betrifft gefilterten Honig: Honig, dem durch intensive Filtration ein Großteil des natürlichen Pollens entzogen wurde, darf nicht mehr als normaler Honig wie Blüten-, Linden- oder Akazienhonig verkauft werden.
Diese Regelung ist für Imker wichtig, da sie den Wert authentischer Produkte stärkt, deren Herkunft überprüfbar ist. Verbraucher erhalten mehr Sicherheit, dass Honig im Regal keine klare süße Masse ist, sondern natürliche Merkmale zur Qualitätsbestätigung aufweist.
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Quelle: agronews.com.pl
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