Honig, den Bienen vom Riesenbärenklau gesammelt haben, ist für den Menschen sicher

Honig, den Bienen vom Riesenbärenklau gesammelt haben, ist für den Menschen sicher. Von einem Hektar Riesenbärenklau erhalten Bienen zwischen 150 und 300 kg Nektar, und der Honig hat einen angenehmen, karamellartigen Geschmack. Dies berichtete der Imker Vladimir Golichkov dem Portal „Doctor Peter“.

Menschen fürchten den Riesenbärenklau wegen seines giftigen Safts, der Furanocumarine enthält, welche die Haut gegenüber Sonnenlicht sehr empfindlich machen und schwere Verbrennungen verursachen. Der Experte erklärte jedoch, dass diese Stoffe im Honig nicht gefährlich sind.