Italien produzierte im Jahr 2025 etwa 31.000 Tonnen Honig und importierte über 26.000 Tonnen,…

Italien produzierte im Jahr 2025 etwa 31.000 Tonnen Honig und importierte über 26.000 Tonnen, was einem Anstieg von 18 % entspricht. Ein heißer und trockener Sommer bremste die Ernten in großen Teilen des Landes, sodass die Regale mit Honig aus dem Ausland gefüllt wurden. Conapi, eine Genossenschaft aus Monterenzio (Bologna) mit über 600 Imkern, 100.000 Völkern und 5 Milliarden Bienen, betreibt die größte kurze und kontrollierte Lieferkette für konventionellen und Bio-Honig in Europa. Die Einlieferungen der Mitglieder werden auf über 2.000 Tonnen geschätzt, im Einklang mit dem Jahr 2025.