Im Telesol-Studio erzählte Estela Vargas, Leiterin des Familienunternehmens El Serafín Dulces…

Im Telesol-Studio erzählte Estela Vargas, Leiterin des Familienunternehmens El Serafín Dulces y Conservas Sanjuaninas, die Geschichte ihres Projekts in Las Tapias, Bezirk Albardón. Die Initiative begann vor vier Jahrzehnten mit ihrer Mutter und Schwester, und nach der Pandemie übernahm Vargas die direkte Leitung. Die meisten Rohstoffe stammen von ihrem eigenen Hof, wo sie alte, von der Familie geerbte Bäume pflegt, darunter jahrhundertealte Feigen-, Aprikosen- und Pfirsichbäume, die in Albardón heimisch sind.