Roher Honig mit hohem Feuchtigkeitsgehalt verursacht Schaumbildung und Fermentationsrisiken,…
Roher Honig mit hohem Feuchtigkeitsgehalt verursacht Schaumbildung und Fermentationsrisiken, was Landwirte und Gemeinschaftsunternehmen im Süden Thailands daran hindert, ihre Produkte auf Premium-Märkte zu bringen. Kürzlich entwickelte die Rajamangala Universität für Technologie Srivijaya (RMUTSV) unter Leitung von Associate Professor Worapong Boonchuaythan vom Studiengang Produktionsingenieurwesen, Fakultät für Ingenieurwissenschaften, den "Vacuum Evaporator Version 3" zur Lösung dieses Problems. Das Gerät wird derzeit vom Ban Phru Tiny Bee Community Enterprise in Hat Yai, Songkhla, eingesetzt.
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Quelle: khaosod.co.th
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