Die Ernte des Karakovan-Honigs in Hizan geht weiter

In der Gemeinde Hizan in Bitlis wird die Ernte des Karakovan-Honigs, der in den Frühjahrsmonaten in höheren Lagen ohne Zusatzstoffe produziert wird, fortgesetzt. Die Imker, die in den 3000 Meter hoch gelegenen Hochlagen mit einer reichen und endemischen Pflanzenvielfalt, insbesondere Thymian und Schafgarbe, verweilen, setzen die Ernte ihres Honigs fort. Der Kilopreis des Karakovan-Honigs liegt bei 1500 TL und leistet einen wichtigen Beitrag zur Wirtschaft der Gemeinde. Der Imker Serhan Durmaz erklärte, dass sie Honig ernten und sagte: "Wir produzieren Honig ohne jegliche Eingriffe. Es sind keine Zusatzstoffe vorhanden."