Die Honigproduktion und die Arbeit der Bienen

Die Arbeiterbienen benötigen 21 Tage, um zu erwachsenen Insekten zu werden, und leben während der Hauptblütezeit nur etwa 45 Tage lang. Nur in der letzten Phase dieser Tage werden sie Nektar, Pollen, Wasser, Harze für Propolis und Honigtau sammeln. Ein Teelöffel von 4 ml Honig, vom Typ Kaffeelöffel, repräsentiert die Lebensarbeit von 10-12 Bienen. Um ein Kilogramm Honig zu sammeln, sind 2.500 Bienen erforderlich. Jede Arbeiterin wird täglich zwischen 10 und 15 Flüge machen, dabei zwischen 40 und 100 Kilometer pro Tag zurücklegen und eine Höchstgeschwindigkeit von 25 km/h erreichen, und das über mindestens 21 Tage.