Herausforderungen der Honigproduktion im Jemen

Der Jemen ist seit jeher für seinen hochwertigen Honig bekannt. Zu den herausragenden Produkten gehört der "Königliche Sidr-Honig", der aus der Sidr-Pflanze gewonnen wird, die in den Wild- und Wüstengebieten im Südosten des Jemen, insbesondere in der Provinz Hadramaut, wächst. Der jemenitische Imker Mohammed Saif hat das Handwerk von seinem Vater und Großvater geerbt, doch die Honigproduktion, die einst eine Quelle des Stolzes für den Jemen war, ist in einem von einem verheerenden Krieg zerrissenen Land zu einer mühsamen Aufgabe geworden. Die Imker stehen vor einer zusätzlichen Herausforderung, die sich aus dem Klimawandel und dem Wasserrückhalt ergibt. Vor dem Krieg hatte Saif 300 Bienenvölker, doch derzeit hat sich ihre Zahl auf 80 Völker reduziert.