Puerro

Interés apícola

El puerro, en su forma cultivada, es una selección del Allium ampeloprasum silvestre y la clasificación actual lo incluye dentro de esta especie. Las densas cabezas florales blanco rosadas, en el extremo de tallos de hasta 1,5 metros que aparecen en su segundo año, son visitadas por las abejas melíferas con más ganas que las de la cebolla. Tiene néctar abundante y polen en cantidad moderada.

Floración

Florece de junio a agosto; una cabeza floral se abre de forma escalonada durante 3-4 semanas. Este largo periodo es valioso en la escasez estival.

Miel y polen

No hay miel monofloral comercial. El néctar fresco puede desprender un olor fuerte como el de la cebolla. No se encontró un registro fiable del color del polen.

Nota para el apicultor

Incluso unos pocos puerros espigados en el huerto son una buena fuente estival para las abejas. El puerro silvestre (A. ampeloprasum silvestre), que crece espontáneamente en el Mediterráneo y Anatolia, también es visitado de forma similar.