Ajo de oso

Interés apícola

El ajo de oso forma densas alfombras en hayedos, carpinares y fresnedas sombríos y húmedos. Sus flores blancas en forma de estrella dan néctar y polen; las grandes poblaciones pueden ser en primavera una fuente breve pero intensa para los colmenares situados en el borde del bosque. Las abejas lo visitan sobre todo en las horas cálidas y soleadas del mediodía.

Floración

Florece en abril y mayo durante 3-4 semanas, antes de que se cierre la copa de los árboles. En Turquía crece en los bosques húmedos de Tracia y del mar Negro.

Miel y polen

No se produce miel monofloral; contribuye a las mieles forestales de primavera. No se encontró un registro fiable del color de la carga de polen.

Nota para el apicultor

Al recoger las hojas, la planta debe quedar enraizada y seguir viviendo; la recolección excesiva ha reducido las poblaciones en algunas zonas. Hay que tener cuidado al recogerla, porque sus hojas pueden confundirse con las del lirio de los valles y el cólquico, que son tóxicos.