Ammi majus

Interés apícola

Ammi majus es una planta anual que crece en la cuenca mediterránea y Oriente Medio en bordes de campos, barbechos y terrenos alterados; en Europa también se produce como flor cortada. Las pequeñas flores de sus umbelas blancas, de aspecto de encaje, segregan el néctar al descubierto; la abeja melífera, las moscas y las avispas lo aprovechan con facilidad. El aporte de néctar y polen es medio.

Floración

Dura desde finales de mayo hasta agosto; las plantas que germinan en otoño pueden empezar a florecer a finales de abril en las costas mediterráneas.

Miel y polen

No hay miel monofloral; es un componente de las mieles mixtas de principios de verano.

Nota para el apicultor

La planta, sobre todo la semilla, contiene furanocumarinas; puede causar fotosensibilidad en el ganado. No se ha descrito ningún efecto negativo en la miel. No debe confundirse con su pariente cercano Ammi visnaga, conocido popularmente en Turquía como «diş otu»; ambos los visitan las abejas.