Espárrago

Interés apícola

El espárrago es una planta dioica: las flores masculinas y femeninas están en plantas distintas y, para producir semilla, el polen debe ser transportado por insectos. Cuando termina la cosecha y se dejan crecer los turiones, abre pequeñas flores acampanadas de color amarillo verdoso repartidas por las ramas finas. Ambos sexos dan néctar; las plantas masculinas aportan además polen.

Floración

Florece de mayo a julio; las flores son pequeñas y discretas, pero como se renuevan continuamente las visitas duran semanas. Los frutos rojos se forman en las plantas femeninas.

Miel y polen

No es habitual como miel monofloral; en las grandes zonas de cultivo contribuye a las mieles de comienzos del verano. No se encontró un registro fiable del color del polen.

Nota para el apicultor

Los campos de espárragos no florecen durante la cosecha; su valor para las abejas está en el periodo posterior. En Turquía, las abejas también visitan a sus parientes silvestres (como Asparagus acutifolius).