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Cafeto

Coffea arabica · Rubiaceae
CultivoMiel monofloral

Cafeto de tierras altas tropicales; su floración masiva y breve, provocada por la lluvia, da mucho néctar y polen y las abejas mejoran el cuajado.

Néctar
Buena
Polen
Buena
Floración
La floración varía según la región y la lluvia.
Altura
2-5 m
Ciclo de vida
Perenne

Interés apícola

El cafeto arábigo es un arbusto perennifolio originario de los bosques de montaña de Etiopía, que hoy se cultiva en grandes superficies de las tierras altas tropicales. Sus flores blancas, con aroma a jazmín, dan néctar y polen, y la abeja melífera las visita con mucha intensidad. Aunque es una especie capaz de autopolinizarse, varios estudios han demostrado que la visita de las abejas mejora el cuajado del fruto.

Floración

La floración la desencadena la primera lluvia tras la estación seca, y toda la plantación florece a la vez en pocos días; cada flor solo dura abierta 2-3 días. Según la región, hay una o varias oleadas de floración al año.

Miel y polen

La miel de café tiene tonos ámbar y un aroma característico; se vende aparte en América Central y del Sur y en África oriental.

Nota para el apicultor

Como la floración es muy breve y repentina, las colmenas tienen que estar ya colocadas en la plantación. Los tratamientos en los cafetales son un riesgo importante para las abejas; conviene llegar a un acuerdo con el productor para el periodo de floración. En Turquía no crece al aire libre.

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