Fresno del maná

Interés apícola

El fresno del maná es un árbol de porte medio que crece en laderas secas y robledales desde el Mediterráneo hasta Anatolia; en Turquía se encuentra sobre todo en el oeste, el sur y el norte de Anatolia. A diferencia de los demás fresnos, que se polinizan por el viento, esta especie tiene flores en penacho, perfumadas y de color blanco crema, polinizadas por insectos. Para la abeja melífera su importancia es el polen; el néctar falta o es muy escaso. A mediados de primavera da abundante polen que favorece la cría.

Floración

Florece en abril y mayo, a la vez que salen las hojas o justo después. La floración es breve, pero durante ese tiempo el árbol se convierte en una nube blanca.

Miel y polen

No existe una miel con su nombre; su aporte va a las reservas de polen de primavera.

Nota para el apicultor

La savia que mana al hacer incisiones en la corteza y que al secarse se vuelve una sustancia dulce (el maná) se recoge tradicionalmente en Sicilia; este producto no tiene relación con la miel de mielada. Por su adaptación a suelos secos y calizos, es una opción favorable a las abejas para repoblaciones y plantaciones en bordes de carretera.