
Leguminosa estival de gran superficie; la secreción de néctar depende mucho de la variedad y del calor, útil en años cálidos y húmedos.
Las flores de la soja son pequeñas, blancas o violetas, y en gran medida autógamas. La secreción de néctar varía mucho entre variedades: algunas casi no tienen valor para la abeja, mientras que otras, en días cálidos (unos 25-32 °C) y húmedos, dan néctar suficiente para retener a las abejas en el campo. Con tiempo seco, fresco o muy ventoso, la secreción baja.
En Turquía se siembra como cultivo principal o como segundo cultivo tras el trigo, por lo que la floración cae entre junio y agosto, casi siempre en plena escasez estival, y dura 3-5 semanas.
Aunque en EE. UU. y Brasil se obtienen mieles claras con predominio de soja, no es común como miel monofloral propia. La recolección de polen es limitada.
Las superficies de soja de segundo cultivo de Çukurova y de la costa del mar Negro pueden aprovecharse para la trashumancia de verano; sin embargo, el rendimiento varía mucho de un año a otro. Como los tratamientos insecticidas coinciden con la floración, hay que seguir el calendario de aplicaciones.