Tupinambo

Interés apícola

El tupinambo es un pariente cercano del girasol, originario de Norteamérica, una planta perenne que se cultiva por su tubérculo. Da capítulos amarillos más pequeños que los del girasol pero muy numerosos; las abejas melíferas los visitan a por néctar y polen. Como florece tarde, su valor viene más del momento que de la cantidad.

Floración

Florece desde finales de agosto hasta octubre, hasta las primeras heladas. Este periodo coincide con la cría de las abejas de invierno; el polen fresco contribuye a su alimentación.

Miel y polen

No se produce miel monofloral. Las cargas de polen son de tono amarillo anaranjado. En los días frescos de otoño la secreción de néctar se debilita.

Nota para el apicultor

Cada trozo de tubérculo que queda en el suelo vuelve a brotar, y la planta forma densas masas a lo largo de los arroyos; en Europa central se considera invasora. Cerca del colmenar, cultívelo solo en un rincón de campo o huerto que pueda controlar y no lo plante junto al agua.