Cerezo

Interés apícola

El cerezo es una de las fuentes más valiosas entre los frutales de primavera: sus flores blancas dan néctar y polen en abundancia. Las pequeñas glándulas rojizas del extremo superior del pecíolo segregan además néctar fuera de la flor. El cerezo silvestre llega a ser un árbol grande en el bosque y ofrece una gran masa de flores en altura.

Floración

De abril a mayo; en una huerta dura unos 10-14 días. La secreción es alta en días templados y sin viento; por debajo de 12 °C el vuelo de las abejas disminuye claramente.

Miel y polen

Normalmente no se obtiene miel monofloral de cerezo; la colonia consume el néctar para su desarrollo. El polen es una fuente importante de proteína en primavera. La goma que rezuma de las heridas del tronco puede recogerse en pequeña cantidad como resina.

Nota para el apicultor

• La mayoría de las variedades de cerezo son autoestériles; sin una variedad polinizadora adecuada y sin abejas, la cosecha cae. En la polinización de huertas, 2-3 colonias fuertes por hectárea es una recomendación habitual.
• Lleve las colmenas cuando esté abierto aproximadamente el 10 % de las flores; las abejas que llegan antes se acostumbran a otras fuentes.
• Hay que acordar de antemano con el productor que no se trate durante la floración.