Zarzamora

Interés apícola

La zarzamora es un arbusto espinoso que se extiende por bordes de bosque, setos, riberas y terrenos abandonados. Florece durante mucho tiempo y, como su néctar es fácil de alcanzar, da un flujo fiable a principios de verano. Segrega mejor en suelos húmedos y en veranos no demasiado secos.

Floración

De junio a agosto abre continuamente flores nuevas en la misma mata, durante 6-8 semanas. En Turquía la especie más común es Rubus sanctus; también hay R. caesius y otras especies en zonas de montaña. Esta ficha describe el grupo de las zarzamoras en general.

Miel y polen

La miel de zarzamora es de color ámbar claro, ligeramente afrutada y de olor agradable; en Europa también se vende como miel monofloral. Las cargas de polen son de color blanco grisáceo.

Nota para el apicultor

En las regiones del mar Negro y de Mármara, los zarzales son, junto con el castaño y el tilo, una parte importante del flujo de verano. En lugar de arrancar del todo las zarzas de setos y lindes, dejar una parte beneficia a las abejas.