
Trébol anual, principal forraje de Egipto y Oriente Medio; sus grandes campos dan una fuerte mielada primaveral y la principal miel monofloral egipcia.
Es una leguminosa forrajera anual originaria del Mediterráneo oriental que se cultiva desde hace miles de años en el valle del Nilo. En Egipto, Pakistán, la India y Oriente Medio se siembra en grandes superficies como cultivo de invierno y se siega varias veces. Sus flores blanco-crema de tubo corto son muy adecuadas para la abeja melífera; es la principal mielada de primavera de la apicultura egipcia.
En la siembra de invierno florece entre marzo y mayo tras el último corte; en las regiones frescas, con siembra de primavera, florece en mayo-junio. La secreción es alta en campos cálidos y regados; la floración tras el último corte, que se deja para semilla, es el periodo clave para el apicultor.
La miel de bersim es clara, suave y de aroma delicado; es la miel monofloral más producida y consumida en Egipto. La información fiable sobre su velocidad de cristalización es limitada.
En Turquía se siembra de forma limitada como forrajera en Çukurova y el sureste. En los campos de semilla, tener colonias aumenta el rendimiento de semilla; si se van a aplicar tratamientos en el campo, la comunicación con el agricultor protege a las colonias.