
Arbusto espinoso de flor amarilla de las costas atlánticas; sin néctar, pero su floración desde fin de invierno da polen muy temprano.
El tojo (Ulex) es un arbusto denso y espinoso que cubre brezales y laderas costeras en Gran Bretaña, Irlanda, la costa atlántica de Francia y la península ibérica. Sus flores no tienen néctar; el polen sale proyectado de la flor, que se abre con el peso de la abeja. Sus flores amarillas con olor a coco dan polen abundante.
La floración principal va de febrero a mayo, pero en los climas costeros templados hay algunas flores casi todo el año. Esta característica es muy valiosa para las colonias que inician la cría a finales del invierno.
No da miel. Sus cargas de polen pueden suponer una parte importante de la entrada de polen a principios de primavera; su calidad proteica se considera buena.
No crece de forma natural en Turquía; el nombre turco que se le da se usa en realidad sobre todo para Paliurus spina-christi, y no deben confundirse. Es una invasora grave en Nueva Zelanda, Chile y Hawái; no debe plantarse fuera de Europa occidental, donde es autóctona.